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行业知识

圆形凉皮机是一项非常有发展空间项目

2018-02-03

        凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
        凉皮的口味和特性使其拥有广阔的市场,传统的生产方式无论从数量还是质量都难以满足不断增长的市场需求。手工凉皮的生产工艺非常繁琐,技术也不易掌握,手工生产凉皮不仅劳动强度大而且产量极低。如果能用凉皮机生产出和手工媲美的凉皮,仅就节省人工费一项,就意味着巨大的经济效益,因此,投资加工圆形凉皮,生产出既保持传统工艺,口感又好的圆形凉皮是一项非常有发展空间项目,能获得难以想象的厚利。
        凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,永不衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高,人们对凉皮的要求也越来越高,因此,投资凉皮加工,生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。

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