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企业新闻

锦洋大型蒸汽凉皮机使用方法讲解

2019-07-06

大型蒸汽凉皮机是我根据传统制作和凉皮、面皮、米皮、米粉的原理,研制成的一种新型设备。该设备比普通面皮机、凉皮机节能百分之40,自动控制,流水线生产,让所有人都能够实现化、规模化生产的梦想。自投放市场以来,畅销全国各地,并出口到多个国家和地区。该设备采用高档不锈钢精心制作,美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,多功能直热式升温,电脑控温,节能卫生,出品率高,产品自动刷油,自动折叠成型,厚薄均匀可调。且一机多用,可生产河粉、凉皮、面皮,肠粉、米皮等多种特色食品。


使用方法
1.将洗后的面水放入容器中常温发酵.(冬季:2-3天;夏季:半天-1天)如果在含水量大应加小麦淀粉,面粉,淀粉.
2.首先检查你所使用的供电电压是否与你购买机器的额定电压相符合.
3.接好电源,合上刀闸.机器面板上红色指示灯亮表示本机已通电.
4.开机前,先开启温控器调到100-120度,然后启动加热器开关.
5.本机加热采用自动恒温装置,如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时自动合上.
6.温控器温度达到100度时,合上电机开关,应从盆中倒入少量80度热水,以便排气,然后把面水倒入料斗让面水进入机内,根据前嘴的出面速度和加热度,再决定阀门开关的大小.
7.待面皮出来后,打开风扇开关,并涂上食用油.
8.每次生产结束后,必须清洗主机,完毕后,即可关机.
9.使用后,将模具头取下,放入水中浸泡,清理干净,以便下次使用.
10.主义连接地线.本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除,生产中停电,断电,以防漏电,及时用手转动带轮,避免卡死主机.

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