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企业新闻

新型全自动凉皮机设备优点讲解

2019-08-28

       凉皮是深受大众喜爱的特色小吃,发源于黄河流域,由于其好吃、吃法多而走俏于大江南北,近年来,随着人口的流动性的提高和生活节奏的加快,凉皮已经成为“国家级小吃”,而迅速在全国普及。


        凉皮不仅可以凉拌吃,还可以炒着吃,可以像春饼、煎饼一样卷菜吃,烤着吃尤其好吃;可以作为正餐食品,一日三餐享用;可以休闲吃一饱口福。由于凉皮好烹饪、易加工,所以还是绝佳的快餐食品,在中式快餐中被广泛选用。
        凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,永不衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高,人们对凉皮的要求也越来越高,因此,投资凉皮加工,生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
        新型全自动凉皮机生产的凉皮一次成形,机械造型美观,是伴随着生活节奏的加快,科学技术的快速发展应运而生的,深受广大用户的喜欢,凉皮机为全自动型,通过电加热电子自动控温蒸煮水箱熟化,不一会儿晶莹剔透的凉皮就加工出来了。
我研制的新一代面食设备,与传统机型相比,该机具有以下优点:
1、主轴选用特种进口钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长至10年以上之久。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。
4、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
5、设备上增加了开合工作台,使用更加方便,避免了客户自备案板的麻烦。
6、其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。
7、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
8、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。
9、使用本机洗面和不洗面均可制作,厚薄可调,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮等产品。生产时只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。

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